Запчасти для аппаратов горячего шоколада
Для кондитера это важно
В кулинарии одним из сложных направлений является изготовление десертов. Иногда кондитер не имеет права даже на миллиграмм отклониться от заданной рецептом дозы. Одним из самых распространённых десертных ингредиентов является шоколад. Чтобы его содержание в исходном продукте соответствовало норме, используются дозаторы. Они помогают не только определить оптимальный объём ингредиента, но и аккуратно ввести его в продукт. Запчасти дозатора шоколада периодически выходят из строя, но достаточно провести их своевременную замену, чтобы инвентарь снова заработал.
Технология и искусство
Быть хорошим кондитером без таланта невозможно, но современные специнвентарь и приборы помогут мастеру усилить свои природные способности. Наш интернет-магазин Technodelo в стороне от высокого гастрономического искусства не остаётся. Обращаем внимание профессионалов на наш каталог, предлагаем купить у нас запчасти дозаторов шоколада от лучших брендов. Товар будет доставлен непосредственно из Европы под ваш заказ.
На дозаторы шоколада используются разные запчасти из-за многообразия устройств. Некоторые представлены в виде кондитерских воронок, шприцов или карандашей. Они, несмотря на простую конструкцию, находят применение в любом кондитерском цехе. В то же время там не обойтись и без профессиональных шоколадных дозаторов, через которые смесь в необходимом количестве поступает в формы. Основные конструкционные элементы и комплектующие к такому прибору следующие:
- Чаша. Именно сюда поступает первая исходная порция шоколада для размешивания. Её вместимость бывает разной в зависимости от модели и типа устройства.
- Воронка. Эта деталь выполняет основную роль в распределении доз шоколада.
- Насадки. Они комплектуются по несколько штук с разным диаметром. Это позволяет в необходимом количестве разместить ингредиенты в форме.
- Рычаг, соединённый с поршневой системой. Является приводной деталью в дозаторе шоколада.
- Формы. Служат для придания изделиям требуемого вида.
Конструкция прибора несложная, но она значительно упрощает работу кондитера. В дозаторах шоколада важна каждая деталь. Некоторые комплектации включают приспособление для измерения температуры смеси при перемешивании, совмещающее термометр и ложечку.
Даже на больших кондитерских предприятиях существуют цехи, где используются механические дозаторы шоколада, соответственно, запчасти к ним востребованы. Эти приборы незаменимы для выпуска эксклюзивной продукции вручную.
Наряду с ними существуют и дозаторы, позволяющие создавать шоколадные смеси в промышленных масштабах. Они могут менять режим работы – от ручного до автоматического непрерывного. Все эти процессы задаются посредством панели управления. К ним прилагаются различные насадки, а информация о состоянии работы переносится на дисплей. Некоторые модификации имеют встроенный компьютер, что позволяет программировать процесс приготовления.
Больше товаров – лучше покупателям
Производители пищевого оборудования наладили выпуск различных машин, среди которых и дозаторы шоколада, а о запчастях к ним позаботятся специалисты «Технодело». В нашем специализированном ассортименте вы найдёте следующие позиции:
- Моторы-редукторы. Это важная запчасть, предназначенная на дозатор шоколада, работающий от электричества.
- Звёздочки. Относятся к комплектующим моторов-редукторов.
- Рычажки.
- Лопасти и прочее.
Наш каталог постоянно пополняется новыми позициями. В одной лишь Германии у нас более восьмидесяти тысяч наименований качественных товаров. В их числе и комплектующие для дозаторов шоколада.
Делаем всё, чтобы покупателю было комфортно и выгодно с нами сотрудничать
Компания «Технодело» специализируется на запчастях не только к дозаторам шоколада, но и к прочему оборудованию. Именно поэтому в числе наших партнёров рестораны, кафе, пищевые цехи, кондитерские, пекарни и другие предприятия. Среди преимуществ, которые получает клиент, сотрудничая с нами:
- Широкая география. Доставка запчастей осуществляется не только в Киев, но и в другие города Украины.
- Оперативность. Вы сделали заказ запчасти? Товар будет у вас в течение максимум пятнадцати дней после оформления заявки (для груза из Европы это оптимальный срок).
- Качество. Мы всегда проводим технический контроль поступивших запчастей.
- Низкая цена в сравнении с конкурентами, чему способствует ряд факторов. Во-первых, мы сотрудничаем с поставщиками запчастей без посредников. Во-вторых, работу осуществляем по относительно новой модели бизнеса – дропшиппинг. Это освобождает нас от необходимости содержать собственный склад – запчасти хранятся у наших партнёров в Германии, Франции, Италии. Все эти факторы дают нам возможность снизить сопутствующие расходы, что покупатель ощущает на конечной стоимости товара.
Мы активно консультируем клиентов. При возникновении спорных вопросов при выборе мы посоветуем, какой тип той или иной комплектующей предпочтительнее купить. Сотрудники, работающие в нашем штате, кроме опыта за плечами, имеют доступ к технической библиотеке. Это позволяет найти любую эксклюзивную запчасть к дозаторам шоколада или на другое кухонное оборудование. И это оценили постоянные клиенты!