Контакты

ЗАПЧАСТИ К ОБОРУДОВАНИЮ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

График работы
8:00-18:00 пн-пт
Перезвонить мне

Запчасти для аппаратов горячего шоколада

Сравнение товаров (0)

Держатель крана 22800-22161 к аппарату для гор.шоколада Bras, Ugolini Scirocco
*диаметр: 8 mm
*цвет: зелён.
*применение: для рычага
*длина: 56 мм
Ёмкость колба 22800-26405 к аппарату для горячего шоколада Bras, Ugolini Scirocco
*высота: 163 мм
*диаметр: 243 mm
*ёмкость сосуда: 5 л
*опорный диаметр: 186 мм
*применение: для шоколадного дозатора
Лопасть в сборе (мешалка) XRCI7 XRCI9 шоколадницы Vema CI 2051 и др.

Лопасть в сборе (мешалка) XRCI7 XRCI9 шоколадницы Vema CI 2051 и др.

Мешалка для аппарата приготовления горячего шоколадаОригинальный код по деталировке:Vema XRCI24, XRC..

3 597 грн.
*исполнение: комплект
*применение: для шоколадного дозатора
Мотор Crouzet 5Вт 230В SL310005993 для мешалки шоколадницы GBG Granlux и др.

Мотор Crouzet 5Вт 230В SL310005993 для мешалки шоколадницы GBG Granlux и др.

Электромотор для аппарата приготовления горячего шоколада и другого оборудованияОригинальный код по ..

5 709 грн.
*высота: 60 мм
*мощность: 5 Вт
*производитель: CROUZET
*ширина: 90 мм
*применение: для производства шоколадных изделий
*длина: 150 мм
*напряжение: 230 В
*частота: 50 Гц
Поршень шток крана 22800-14801 для аппарата горячего шоколада Bras, Ugolini Scirocco
*диаметр 1: 23 mm
*применение: для шоколадного дозатора
*длина: 93 мм
Пружина ручки крана 2280026424 для Bras, Ugolini SCIROCCO
330 грн.
*диаметр: 24 mm
*длина 1: 30 мм
*калибр проволоки: 1,5 мм
*ширина: 26 мм
*длина 2: 53 мм
*общая длина: 83 мм
Рычаг крана (красный) L95мм 22700-01800 для шоколадницы/гранитора Ugolini, Bras

Рычаг крана (красный) L95мм 22700-01800 для шоколадницы/гранитора Ugolini, Bras

Оригинальный код по деталировке:Ugolini 22700-01800, 22800-26425 Подходит к моделям оборудовани..

462 грн.
*подходит для прибора: UGOLINI
*цвет: красн.
*применение: для шоколадного дозатора
*длина: 95 мм
Рычаг крана 22700-01801 для аппарата приготовления горячего шоколада Bras, Ugolini Scirocco
*цвет: чёрн.
*применение: для шоколадного дозатора
*длина: 95 мм
Шестерня малая мотор-редуктора XRCI14 шоколадницы Vema

Шестерня малая мотор-редуктора XRCI14 шоколадницы Vema

Малое зубчатое колесо аппарата для горячего шоколадаОригинальный код по деталировке:XRCI14..

561 грн.
*применение: для мотора-редуктора
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)

Для кондитера это важно

В кулинарии одним из сложных направлений является изготовление десертов. Иногда кондитер не имеет права даже на миллиграмм отклониться от заданной рецептом дозы. Одним из самых распространённых десертных ингредиентов является шоколад. Чтобы его содержание в исходном продукте соответствовало норме, используются дозаторы. Они помогают не только определить оптимальный объём ингредиента, но и аккуратно ввести его в продукт. Запчасти дозатора шоколада периодически выходят из строя, но достаточно провести их своевременную замену, чтобы инвентарь снова заработал.

Технология и искусство

Быть хорошим кондитером без таланта невозможно, но современные специнвентарь и приборы помогут мастеру усилить свои природные способности. Наш интернет-магазин Technodelo в стороне от высокого гастрономического искусства не остаётся. Обращаем внимание профессионалов на наш каталог, предлагаем купить у нас запчасти дозаторов шоколада от лучших брендов. Товар будет доставлен непосредственно из Европы под ваш заказ.

На дозаторы шоколада используются разные запчасти из-за многообразия устройств. Некоторые представлены в виде кондитерских воронок, шприцов или карандашей. Они, несмотря на простую конструкцию, находят применение в любом кондитерском цехе. В то же время там не обойтись и без профессиональных шоколадных дозаторов, через которые смесь в необходимом количестве поступает в формы. Основные конструкционные элементы и комплектующие к такому прибору следующие:

  1. Чаша. Именно сюда поступает первая исходная порция шоколада для размешивания. Её вместимость бывает разной в зависимости от модели и типа устройства.
  2. Воронка. Эта деталь выполняет основную роль в распределении доз шоколада.
  3. Насадки. Они комплектуются по несколько штук с разным диаметром. Это позволяет в необходимом количестве разместить ингредиенты в форме.
  4. Рычаг, соединённый с поршневой системой. Является приводной деталью в дозаторе шоколада.
  5. Формы. Служат для придания изделиям требуемого вида.

Конструкция прибора несложная, но она значительно упрощает работу кондитера. В дозаторах шоколада важна каждая деталь. Некоторые комплектации включают приспособление для измерения температуры смеси при перемешивании, совмещающее термометр и ложечку.

Даже на больших кондитерских предприятиях существуют цехи, где используются механические дозаторы шоколада, соответственно, запчасти к ним востребованы. Эти приборы незаменимы для выпуска эксклюзивной продукции вручную.

Наряду с ними существуют и дозаторы, позволяющие создавать шоколадные смеси в промышленных масштабах. Они могут менять режим работы – от ручного до автоматического непрерывного. Все эти процессы задаются посредством панели управления. К ним прилагаются различные насадки, а информация о состоянии работы переносится на дисплей. Некоторые модификации имеют встроенный компьютер, что позволяет программировать процесс приготовления.

Больше товаров – лучше покупателям

Производители пищевого оборудования наладили выпуск различных машин, среди которых и дозаторы шоколада, а о запчастях к ним позаботятся специалисты «Технодело». В нашем специализированном ассортименте вы найдёте следующие позиции:

  • Моторы-редукторы. Это важная запчасть, предназначенная на дозатор шоколада, работающий от электричества.
  • Звёздочки. Относятся к комплектующим моторов-редукторов.
  • Рычажки.
  • Лопасти и прочее.

Наш каталог постоянно пополняется новыми позициями. В одной лишь Германии у нас более восьмидесяти тысяч наименований качественных товаров. В их числе и комплектующие для дозаторов шоколада.

Делаем всё, чтобы покупателю было комфортно и выгодно с нами сотрудничать

Компания «Технодело» специализируется на запчастях не только к дозаторам шоколада, но и к прочему оборудованию. Именно поэтому в числе наших партнёров рестораны, кафе, пищевые цехи, кондитерские, пекарни и другие предприятия. Среди преимуществ, которые получает клиент, сотрудничая с нами:

  1. Широкая география. Доставка запчастей осуществляется не только в Киев, но и в другие города Украины.
  2. Оперативность. Вы сделали заказ запчасти? Товар будет у вас в течение максимум пятнадцати дней после оформления заявки (для груза из Европы это оптимальный срок).
  3. Качество. Мы всегда проводим технический контроль поступивших запчастей.
  4. Низкая цена в сравнении с конкурентами, чему способствует ряд факторов. Во-первых, мы сотрудничаем с поставщиками запчастей без посредников. Во-вторых, работу осуществляем по относительно новой модели бизнеса – дропшиппинг. Это освобождает нас от необходимости содержать собственный склад – запчасти хранятся у наших партнёров в Германии, Франции, Италии. Все эти факторы дают нам возможность снизить сопутствующие расходы, что покупатель ощущает на конечной стоимости товара.

Мы активно консультируем клиентов. При возникновении спорных вопросов при выборе мы посоветуем, какой тип той или иной комплектующей предпочтительнее купить. Сотрудники, работающие в нашем штате, кроме опыта за плечами, имеют доступ к технической библиотеке. Это позволяет найти любую эксклюзивную запчасть к дозаторам шоколада или на другое кухонное оборудование. И это оценили постоянные клиенты!