Почему стеклянная дверь духовки может треснуть?
Стеклянная дверца духовки может быть разбита по нескольким причинам, но большинство из них связано с крошечными трещинами, которые образуются при ударе о стекло. Некоторые из этих микротрещин образуются при закаливании стекла, тогда как другие создаются, когда что-то небольшое ударяется о стекло в духовке, например, о сковороду, или металлическую ложку. Эти микро трещины могут справиться с термальным "стрессом" до тех пор, пока однажды они потеряют оставшуюся прочность. Постоянный периодический нагрев и охлаждение с последующим напряжением и разрушением микроструктуры, могут привести к тому, что в конечном итоге ослабеет прочность стекла в целом. Это может занять годы, прежде чем стекло разобьется, как правило, долго после того, как любая гарантия прибора покроет поломку. В этот момент практически невозможно определить, вызван ли разрыв чем-то, наталкивающимся на стекло в духовке, или дефектом производителя, который не был заранее обнаружен.
Так что вы можете сделать, чтобы убедиться, что вы не рискуете разбить стеклянную дверцу духовки? Вот несколько советов от производителя печей и духовых шкафов:
-Никогда не ударяйте дверцу своей духовки кастрюлями и сковородками. Не допускайте появления даже малейших микро сколов.
-Никогда не хлопайте дверью своей духовки.
-Никогда не закрывайте дверцу духовки, предварительно не убедившись, что противни или другие емкости не находятся в правильном положении (металл может поцарапать стекло, вызывая поломку)
- Чрезмерное количество тепла может не только повредить внутренние компоненты духовки печи, но и привести к поломке внутреннего стекла двери.
Уважаемые клиенты! Если у вас появилась необходимость замены стекла профессионального кухонного оборудования, вы можете обратиться к нам для его заказа. Интернет-магазин Technodelo.com предлагает закаленное стекло для конвекционных печей, микроволновых печей, пароконвектоматов, пицца-печей, холодильных витрин, бытовых духовок, керамических поверхностей. Также сайт интернет-магазина Технодело принимает заявки для заказа безопасного многослойного стекла типа "триплекс" разных размеров и толщин.
Изготовление закаленного стекла.
Стекло которое, прошло закалку примерно в пять раз прочнее обычного. Оно предназначено для того, чтобы выдерживать большее давление, и ломаться более «безопасно» чем другие виды стекла. Вместо больших острых осколков, которые могут глубоко резать, закаленное стекло разрушается на мелкие не острые фрагменты. Эти осколки травмируют людей гораздо меньше, чем обычное стекло.
Подготовка стекла к процессу закалки начинается с формования его до нужного размера. Затем стекло визуально осматривают на наличие любых дефектов, которые могут привести к не желательным последствиям на этапах технологических операций. Абразивная обработка убирает не безопасные острые края стекла, после, стекло тщательно моется, очищается от мелких частиц сформированных кромок по периметру. Варианты механической обработки могут отличаться по причине назначения стекла и его стоимости. Непосредственно процесс закалки начинается с осмотра стекла, проверяется на наличие царапин или любых других дефектов, которые могут потенциально сделать его уязвимым при термическом воздействии. Далее стекло пропускают через специальную печь. Эта печь нагревает стекло до температуры более 600 °С. Затем материал подвергается охлаждению под высоким давлением. Во время этого мгновенного процесса, воздух под высоким давлением воздействует на поверхность стекла. В результате центр стекла остается напряженным, поверхность сжимается, формируя определенную внутреннюю структуру, что придает стеклу его прочность.
Отличие жаростойких и термостойких закаленных стекол.
Жаропрочное и закалённое термостойкое стекло имеют между собою не маловажные отличия, по процессу изготовления, технических характеристик и физических свойств. В любом случае процесс закалки увеличивают прочность обоих видов стекол. Стекло закаленное не является огнеупорным материалом и выдерживает температуру примерно до 200°С. Жаропрочное стекло (стеклокерамика и др.) характеризуется повышенной термостойкостью, по сути используется как топочное, является непосредственным барьером от открытого огня или очень сильного жара. Некоторые производители качественных жаропрочных стекол указывают в характеристиках рабочую температуру 700-800°С. При заказе стекла стоит учитывать условия при которых будет стекло эксплуатироваться!
Стекло "триплекс".
Так называемое "триплекс" стекло относится к классу безопасных стекол. Это стекло представляет собой два листа (или более), соединенных полимерной пленкой. В процессе производства компоненты соединяются при определенных условиях, происходит их «сращивание» и образуется многослойное стекло с высокой ударопрочностью. Существуют несколько технологий формирования такого "пирога" из стекла. Склеивание с промежуточной пленкой происходит в вакууме под давлением в автоклаве с высокой температурой. Альтернативная технология подразумевает смазывание поверхности стекла специальной прозрачной смолой, вместо клеящей пленки. Специальная промежуточная склеивающая пленка служит сдерживающим элементом который не позволяет стеклу мгновенно рассыпаться на отдельные фрагменты. Многослойный триплекс имеет различную толщину, также может отличаться типом стекла (обычное сырое или закаленное) от этого зависит его ударопрочность.
Триплекс широко применяется в различных сферах человеческой деятельности. Многослойное стекло служит одним из часто используемых материалов в качестве ограждающих конструкций, создавая современный респектабельный вид. Модным трендом в последнее время стало использования триплекса в интерьере и мебели заведений HoReCa, за счет своей безупречной гладкой поверхности, которая придает конструкциям определенную эстетику. Витрины из триплекса часто используются в ресторанах, барах, и кафе по причине высоких звукоизоляционных и теплосберегающих свойств изделия.