Notice: Undefined index: name in /home/tehnode/technodelo.com/www/vqmod/vqcache/vq2-system_storage_modification_catalog_controller_product_category.php on line 88 Damascus - кухонные ножи из дамасской стали премиум класса | Шеф нож дамасская сталь
Контакты
Интернет-магазин ТехноДело - запчасти для пищевого, торгового и прачечного оборудования
График работы
08.00-18.00 пн-пт
Перезвонить мне

Damascus - ножи из дамасской стали для кухни (премиум)

Будь то нарезка филе, шинковка, нарезка кубиками - одним из самых важных рабочих инструментов в профессиональной гастрономии или дома является высококачественный нож. В зависимости от предполагаемого использования важно, чтобы свойства ножа оптимально соответствовали форме лезвия, материалу и захвату в руке, в этих вопросах хорошо разбирается немецкая торговая марка Wolfcut, предлагая своим клиентам отличный продукт. Нож - это "продолжение" руки каждого повара и его самый важный рабочий инструмент. Правильный кухонный нож облегчит работу профессионалам и позволит повару работать быстрее, эффективнее и безопаснее. Далее в нашей ознакомительной статье рекомендуются вашему вниманию основные марки ножей производителя Wolfcut, которые обычно используются профессиональными поварами, мясниками и начинающими поварами. Компания Wolfcut тесно сотрудничает и консультируется у профессионалов сферы гастрономии, которые работают с кухонными ножами по много часов каждый день. По полученным рекомендациям делается акцент на следующих аспектах общего подхода к производству:

- качество применяемых материалов

- заточка

- удержание (устойчивость ручки при хвате)

- масса

- сопротивление скольжению

Ножи от Wolfcut можно классифицировать и разделить на три модельных ряда AKB, FKB и VK-10. Модели AKB и FKB включают в себя основной нож, нож сантоку, хлебный, поварской, обвалочный, универсальный, нож для чистки овощей и др. Модели серии VK-10 это ножи, которые прежде всего подойдут для шеф-повара, так как имеют удлиненный клинок по сравнению с остальными ножами, и более кслассическую рукоятку.

Благодаря традициям и культуре производства ножей, профессиональные повара любят пользоваться ножами от Wolfcut. Лезвие выполнено из японской дамасской стали, которая специально изготовлена и поставляется для нужд компании Волфкат. Кроме того, рукоятки ножей изготовлены из высококачественных синтетических материалов и поэтому устойчивы к воде, кислотам и всему остальному, с чем нож контактирует на кухне. Вот почему профессиональные повара с радостью порекомендуют изделия от Wolfcut. Даже если вы хотите готовить дома, как профессионалы, вы не ошибетесь с выбором этих ножей! На сайте technodelo.com размещен каталог с широким выбором профессиональных поварских и кухонных ножей для любых целей и лучшего премиум качества от Wolfcut.